Tandoori biologique de Papilles Épicées en pot en verre
Tandoori biologique
Tandoori biologique

Tandoori biologique

Prix normal
€6,40
Prix réduit
€6,40
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Ingrédients : Coriandre, Cumin, Paprika, Cannelle, Piment fort, Girofle, Cardamome
 
Le produit :
Originaire de Nord de l’Inde, le Tandoori avec le Curry (et ses nombreuses variétés) et le garam massala font partie des mélanges caractéristiques de ce pays.
Il tire son nom du « Tandoor » qui est le four à charbon fermé parfois enterré dans le sol dans lequel les aliments sont traditionnellement grillés dans le Nord de L’inde.
 
Utilisation :
Mijotés
Marinades
Sauces
 
Ce qu’en pense Alexandre :
Le tandoori biologique s’utilise dans tout, sauces, plats mijotés ou marinades, comme le garam et le curry. Mais attention, ce mélange est plus pimenté que les deux autres.
J’aime beaucoup la recette traditionnelle ou il suffit simplement de mettre des épices quelques légumes et de la volaille à mariner dans du yaourt. J’y ajoute ensuite de la sauce soja et du jus de citron pour apporter de la fraîcheur.
Bon à savoir : Les produits laitiers ont tendance à diminuer la force du piment.