Piment de Jamaïque biologique Papilles Épicées en pot en verre
Piment de Jamaïque biologique
Piment de Jamaïque biologique

Piment de Jamaïque biologique

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Le produit :

Aussi nommé « bois d’Inde », « poivre giroflé », le piment de Jamaïque étonne par sa saveur à la croisée du poivre, de la muscade, de la cannelle et du girofle.  

Le nez : fumé,écorce,agrume, bois brûlé

Le goût : fumé, poivré, notes de cannelle et de muscade. Légèrement piquant en fin de bouche

L'utilisation :

Il s'accorde avec beaucoup plats et apportera une touche d'originalité sur des viandes rouges grillées, des poissons crus et dans certaines sauces

Ce qu'Alexandre en pense :

Le piment de Jamaïque biologique est un réel coup de cœur pour moi, son originalité et son goût fumé en font un condiment de choix. Je l'utilise dans certaines de mes recettes de tartare, à lui seul il rehausse et assaisonne beaucoup de plats.

Vous pouvez aussi l'intégrer à vos recettes de poissons et viandes en tous genre, il apportera un léger piquant à vos plats en plus de sa puissance aromatique.