N.5:La douceur bio
N.5:La douceur bio

N.5:La douceur bio

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Ingrédients :Cumin, origan, thym, moutarde jaune, paprika fort
100% biologique
 
L'histoire :
J’ai souhaité un mélange d'épices simple d’utilisation, sans longues préparations préalables. L'idée ici est de pouvoir facilement changer un plat juste avec quelques épices sans y passer des heures.Deux herbes aromatiques ont été utilisées le thym et l'origan pour leurs saveurs citronnées et florales qui rappelle à coup sur la cuisine méditerranéenne. Pour renforcer les goûts, la moutarde jaune et le paprika fort vient apporter le piquant nécessaire à l'équilibre du mélange.
 
Utilisation :
 
Marinades
Papillotes
Sauces froides ou chaudes
Tartares de bœuf
Pâtes
 
L'idée recette
Idéal pour vos toutes vos marinades de poulet ou de porc. Vous aurez juste à mélanger de la sauce soja, de l’huile d’olive, et les épices biologiques. Mettez à mariner et vous obtiendrez quelque chose de très aromatique idéal pour vos grillades et planchas.
Vous pouvez aussi l’intégrer à une sauce froide ou chaude pour accompagner vos viandes. Ce mélange remplacera aisément votre sauce béarnaise ou bourguignonne.