Curcuma biologique Papilles Épicées pot en verre 45 grammes
Curcuma biologique
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Le produit :
Originaire d’Asie du Sud, le curcuma est aujourd’hui encore principalement cultivé en Inde.
Cette épice est depuis longtemps utilisée aussi bien pour les rituels religieux qu'en cuisine pour colorer et parfumer les plats.
Le curcuma apportera une couleur dorée ainsi que de la fraîcheur à vos plats 
 
Le nez : Citron, gingembre, une note fumée
Le goût : Floral et amer avec des notes de bâton de réglisse amenant ce côté astringent. 
  
L'utilisation :
En plus de sa couleur, le curcuma biologique Papilles Épicées apportera une note florale et un peu d'amertume à vos préparations. Il s'associe à tous types de plats.  
  
Ce qu'Alexandre en pense :
Lorsque je souhaite apporter un peu de vivacité à une préparation, le curcuma biologique amène une certaine fraîcheur à ma cuisine. Au-delà de son pouvoir colorant, j'aime cette épice pour ses notes végétales et florales qui associées à un peu de piment rendront vos assaisonnements uniques.