Carvi biologique 40 grammes Papilles Épicées en pot en verre
Carvi biologique
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Le produit :

Appelé « cumin des prés », il pousse à l’état sauvage en Asie et en Europe. 

Le nez : Citron, menthe, cumin

Le goût : Légèrement mentholé et floral avec une note de cumin en arrière-plan. 

L'utilisation :

En cuisine, le carvi bio est utilisé dans de nombreuses pâtisseries, le pain, le fromage (notamment le munster), les viandes et certaines liqueurs.

Très aromatique, il peut apporter originalité et fraîcheur à beaucoup de recettes.

Ce qu'Alexandre en pense :

Une jolie surprise avec cette épice, quand je l'ai découverte j'ai directement voulu l'associé à mes recettes de cevichés de poisson, ou des tatakis. Idéale dans les mélanges cuits/crus cette épices relève et rafraîchit les plats dans lesquels on l'utilise.